Simbolismo y significado del manzano [en diferentes culturas]

El manzano es el árbol cultivado más antiguo de Europa, pero hoy conoceremos mejor su simbolismo y significado en las distintas culturas.

El manzano (Malus domestica) es una planta de la familia botánica de las Rosáceas. Entre los frutales cultivados, es uno de los más comunes. Alcanza una altura de entre 5 y 12 metros, su follaje es expandido y denso y las raíces superficiales.

Las hojas son alternas y ovales, ligeramente dentadas. Son lisas en el haz y ligeramente tomentosas en el envés. Sus flores son de color blanco rosado, tienen 5 pétalos y se reúnen en inflorescencias corimbosas.

La planta brota y florece en primavera. El fruto (pomo) es globoso, primero de color verde y, cuando madura, puede volverse amarillo o rojo, con tonalidades intermedias, según la variedad.

Sin embargo, algunas de ellas permanecen verdes, aunque estén maduras. La planta es originaria del sur del Cáucaso y en Europa se cultiva mucho en nuestro país y en Francia.

Orígenes de un manzano

Su fruto se conoce prácticamente desde siempre: basta pensar en Adán y Eva en el Paraíso Terrenal, pero también en la antigua Grecia, antes de la guerra de Troya, cuando las tres diosas del Olimpo, Hera, Ateneay Afrodita, ordena a Paris que elija a la más bella entre ellas, para asignarle la manzana de oro.

This tree also plays a leading role in history, particularly in Celtic culture, according to which every tree that lives on earth performs a double function: on the one hand it is an emblem of magical powers, on the other, it is a home for the fairies that populate the woods and forests.

El manzano en diferentes culturas

El simbolismo de un manzano es muy rico. Partiendo de la mitología griega, hay una manzana de la discordia y las manzanas de oro de la Jardín de las Hespérides. Estas últimas son hijas de Atlas y Hespérides y vivían en un jardín en el que crecían manzanos con frutos dorados. La entrada al jardín estaba custodiada por un dragón, al que mató Hércules, que saqueó todas las riquezas.

Dándole una manzana de oro, Paris decidió cuál de las diosas era la más bella Afrodita, Hera y Atenea. Y este fue el comienzo de la guerra de Troya.

A diferencia de lo que se cree, la manzana no es el fruto que comió Eva en el Edén; la Biblia no especifica cuál fue el fruto del pecado. Fue la iconología medieval la que asoció la manzana al pecado original.

En la mitología celta, Conle, hijo del rey Conn de las Cien Batallas, recibe una manzana de la Dama del Otro Mundo que le alimenta durante un mes sin consumirla nunca.

En la mitología bretona, se come una manzana antes de profetizar. Es un árbol mágico del más allá; crece en Avalon, el mundo mítico donde descansan los héroes. El mayor druida de la antigüedad, Merlín, impartía sus lecciones de magia bajo un manzano.

En China, la flor se utiliza a veces como signo de luto para simbolizar la fugacidad de la vida, ya que es muy efímera y delicada.

A través de numerosos mitos y leyendas de diferentes culturas y épocas, un árbol y su fruto son la representación del arquetipo de la Gran Madre y sus triples aspectos de Virgen, Madre y Anciana; la manzana también representa el punto de fusión de la materia y el cielo y una manzana es la celebración de esta unión.

Por su forma esférica y la presencia en su interior de las semillas de la vida, la manzana simbolizaba el cosmos y el poder imperial; en sus apariciones públicas, los emperadores del Sacro Imperio Romano Germánico sostenían un cetro con la mano derecha y una manzana de oro con la izquierda, alegoría del poder. Esta fruta también se considera la imagen del mundo.

In Baltic mythology, an apple is the symbol of the setting sol and one of the incarnations of the goddess Saule. In the Jewish tradition, during Rosh Hashanah, slices of apples dipped in honey are eaten, to ensure the prosperity of the new year.

¿Qué significa espiritualmente un manzano?

Una manzana puede considerarse una metáfora universal de dar y recibir amor, incluso desde un punto de vista físico. El pomo es un símbolo del amor sensual, del matrimonio que se consume, de belleza, juventudy fertilidad; además, en las bodas, forma parte de los regalos que adornan la mesa puesta para la ocasión.

A nivel espiritual, sin embargo, podemos decir que una manzana viene a representar el poder del amor, la devoción a los dioses, la superación de la dualidad y la comunión con los dioses. En otras palabras, nuestro amor humano, incluso en su expresión sensual, es un modelo de la unión entre un solo individuo y lo divino.

La manzana es el fruto del árbol de la vida, pero también el del conocimiento, del bien y del mal. Si se corta perpendicularmente al eje del pedúnculo, muestra un pentáculo encerrado en un círculo, símbolo del hombre que está en el centro del universo, de la materia y del espíritu, una estrella de cinco puntas símbolo del conocimiento.

Usos mágicos

Todavía hoy, una manzana tiene una importancia fundamental en determinadas épocas del año, especialmente en Samhainya que se ofrece a los que viven entre los mundos y a los espíritus de los muertos que se reúnen con nosotros en esa ocasión.

• La manzana se utiliza desde hace mucho tiempo en los ritos amorosos. Las yemas se añaden a saquitos, infusiones e inciensos de amor; también se infusionan con ceras líquidas rosas. Todo se filtra y así se preparan velas para atraer el amor.
• Un sencillo hechizo de amor consiste en cortar una manzana por la mitad y compartirla con la persona amada; seréis felices juntos.
• Otro ritual explica que hay que sostener una manzana en las manos hasta que se caliente y luego dársela a la persona amada. Si se la come, el amor será recíproco.
• Se corta una manzana en dos y se cuenta el número de semillas: si es par, el matrimonio está garantizado en poco tiempo; si se corta una de las semillas, habrá una relación tormentosa, si se cortan dos, se espera la viudedad; si el número de semillas es impar, la mujer permanecerá soltera, al menos en un futuro próximo.
• La madera de manzano es uno de los 9 tipos de madera sagrados para los druidas y se utiliza para encender los fuegos de las ceremonias sagradas.
• Con fines curativosSe corta una manzana en tres partes, se frota en las zonas doloridas y luego se entierra; hazlo en la fase de luna menguante para alejar las enfermedades.
• Si cultivas un huerto, vierte zumo de manzana en las zonas recién removidas: dará vida a la tierra antes de sembrar. Si cultivas manzanas, entierra 13 hojas de manzana después de recogerlas, y tendrás una buena cosecha al año siguiente.

Pensamientos de Dawn sobre una manzana

Manzanas (Malus domestica) figuran entre las frutas más consumidas en EE.UU. y Europa. Crecen prácticamente en cualquier parte. Hay muchas variedades; la mayoría son árboles de tamaño pequeño o mediano.

Estos miembros de la familia de las rosáceas tienen unas características flores de cinco pétalos que aparecen en primavera. Los pétalos son blancos por encima y rosados por debajo, de modo que tienen un aspecto rosa brillante durante la fase de brotación.

Los pistilos y estambres son de color amarillo brillante. Las hojas son de forma ovalada con bordes dentados, de color verde brillante por el haz y ligeramente vellosas por el envés.

Los frutos aparecen a finales de verano y maduran en otoño. Los frutos pueden ser rojos (red delicious), amarillos (golden delicious), verdes (granny smith) o con vetas rojas y amarillas.

Historia y folclore

Las manzanas crecen silvestres en casi toda Europa. Tienen una larga historia y son veneradas por mucha gente. Aparecen en antiguos manuscritos sajones y Plinio menciona veintidós variedades. Hoy existen más de dos mil variedades cultivadas.

Once upon a time, in parts of Britain, people wassailed their orchard trees on Christmas Nochebuena para asegurar su abundante fructificación al año siguiente. El granjero, su familia y sus ayudantes salían al huerto con pasteles y sidra, arrojaban sidra sobre los árboles y colocaban los pasteles en sus ramas.

Brindaban por la salud de los árboles, diciendo algo así-

"Here's to thee old apple tree"
"De donde puedas brotar"
"Y de dónde puedes brotar"
"¡Sombreros llenos! ¡Y gorras llenas!"
"¡Bushel- bushel bolsas llenas!"
"¡Y mis bolsillos llenos también!"
"¡Huzzah!"

Se dice que esto evolucionó a partir de costumbres que implicaban sacrificios a Pomona.

En la Edda, una antigua saga escandinava, Iduna guardaba manzanas que los dioses comerían para asegurar su eterna juventud. En el folclore griego, las Hespérides custodian manzanos que proporcionarán el mismo don a quienes coman de ellos. Aunque la Biblia nunca lo dice, muchos creen que el fruto del árbol del conocimiento del bien y del mal era una manzana.

La guerra de Troya comenzó cuando la diosa Eris arrojó una manzana en medio de un grupo de diosas, diciendo que era para "la más bella".

La sagrada Isla de Avalon también es conocida como la Isla de las Manzanas. Se cree que las manzanas son el alimento preferido de los muertos en muchos credos y constituyen grandes ofrendas.

Propagación

Para la mayoría de las variedades, debe plantar dos árboles para la polinización. La mayoría de los árboles no darán fruto el primer año y algunos no producirán mucho fruto hasta el tercer o cuarto año.

Las variedades enanas suelen fructificar antes. Una poda excesiva hará que las plantas tarden más en fructificar.

Recolección y almacenamiento

Recoge las manzanas cuando estén maduras. Las manzanas deben recogerse a mano para no dañarlas (no sacudas el árbol), aunque las que caen al suelo pueden recogerse, se cortan las partes malas y se cocinan ese mismo día.

Las manzanas en buen estado se conservan muy bien en un lugar fresco, limpias y secas. Las manzanas se pueden convertir en compota, mantequilla, conservas, tartas y congelar. También se pueden secar. Basta con cortarlas en rodajas finas, ponerlas a secar al sol o utilizar un deshidratador de alimentos.

Las hojas de manzano pueden arrancarse en cualquier momento y secarse como cualquier otra hierba.

Recoge las flores de manzano cuando florezcan en primavera y sécalas por el método que prefieras.

Recoge ramas para hacer varitas y coronas después de una tormenta.

Atributos mágicos

Las manzanas son sagradas para muchas diosas, como Afrodita, Iduna, Freya, Pomona y Eris, y a través del folclore se asocian con el amor, la fidelidad, la fertilidad, el matrimonio, la belleza, la vanidad, la sabiduría, el alma, el más allá y la inmortalidad. Las manzanas son sin duda las frutas más mágicas y cargadas de simbolismo.

La manzana es de naturaleza femenina y está regida por Tauro, Viernes y Venus.

Si se corta una manzana a lo ancho, se puede ver una estrella de cinco puntas. A menudo se utilizan cortadas de esta forma para decorar los altares durante los rituales de la cosecha.

Las flores de manzano pueden utilizarse en inciensos amorosos y curativos.

Para garantizar la fidelidad, regala una manzana a tu amante. Tú te comes una mitad, el amante la otra.

Las manzanas son un símbolo de inmortalidad y se entregan como ofrenda a los muertos en Samhain.

Vierte sidra de manzana en el suelo de tu jardín antes de plantar para dar vida a la tierra.

La madera de manzano se utiliza para fabricar varitas.

Si pelas una manzana de una sola pieza y tiras la cáscara por encima del hombro, caerá con la forma de las iniciales de tu futura pareja.

Uso doméstico

Las manzanas secas y las ramas se pueden utilizar para hacer coronas aromáticas y otros adornos. Para secar las manzanas, córtalas en rodajas finas y ponlas a secar al sol. Las ramas pueden trenzarse para formar una corona como cualquier otra.

Atributos curativos

Las manzanas son ricas en fibra y pueden utilizarse para tratar el estreñimiento. Las manzanas Granny Smith son excelentes para este fin, si se comen antes de acostarse. Las manzanas estofadas pueden utilizarse como laxante suave pero de acción rápida.

Contienen ácidos málico y tartárico que ayudan a neutralizar las sustancias químicas asociadas a la gota.

La pectina de las manzanas frescas puede ayudar a tratar las enfermedades cardiacas reduciendo los niveles de colesterol.

Las manzanas son un gran tentempié cuando se atraviesa un momento de bajada de azúcar.

Se pueden colocar hojas de manzano machacadas sobre una herida reciente para prevenir la infección.

El zumo sin azúcar reducirá la acidez estomacal, facilitará la digestión y aliviará las agruras.

El acto de comer una manzana entera (no cortada y pelada) limpia los dientes y refresca el aliento. Ayuda a eliminar la placa y a empujar las encías hacia atrás para eliminar los depósitos.

La bacteria que causa la fiebre tifoidea muere en el zumo de manzana, por lo que el agua de dudosa salubridad puede mezclarse con sidra o zumo de manzana. (Por supuesto, hervirla siempre es lo mejor.)

Para todos los estados febriles; cortar una manzana en rodajas, ponerla en un cazo y cubrirla con agua. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento hasta que la manzana esté blanda. Colar y enfriar. Sírvase frío.

Uso culinario

Las manzanas son excelentes crudas y en tartas, panes, salsa de manzana y mantequilla de manzana. También son buenas asadas o confitadas. Tienen un alto contenido en pectina, por lo que a menudo se utilizan con otras frutas para ayudar a gelificar las mermeladas.

Las manzanas son muy fáciles de digerir, y el proceso completo sólo dura unos 80 minutos. Los azúcares pasan rápidamente al torrente sanguíneo, por lo que es un buen tentempié para esos momentos de bajada de azúcar.

Apples have properties that make them good companions for other food. Cabbage and its relatives are known for containing chemicals that aggravate gout, apples contain chemicals that neutralize these and so apples are a good companion for cabbage. Also, apples help digest fats, making them good companions for fatty meats like pork and pato.

Se complementan bien con hierbas cálidas (correspondientes al fuego y al sol) como el jengibre, la canela y la pimienta de Jamaica.